中醫提醒，在這樣雨雪大降溫的天氣，一定要注意防寒、防潮、防風，注意適時添衣保暖，防止感冒，拒絕過度“秋凍”。在此，為大家奉上初冬中醫養生食譜，讓您在享受美食的同時，更擁有一份健康。
　　
　　一、抗風寒：生姜糯米粥
　　
　　原料：蔥白6段，糯米100克，生姜6片，米醋1匙，食鹽、味精少許，水適量。
　　
　　做法：
　　
　　1、將糯米淘洗干凈，放入鍋中先煮開，改用文火煨。
　　
　　2、加入蔥白、生姜煮至粥爛，加入米醋、食鹽、味精攪勻，即可趁熱食用。
　　
　　特點：此粥對風寒感冒患者有良好的效果。蔥、姜功效見前，米醋有活血、散寒作用。
　　
　　當歸羊肉湯
　　
　　二、抗感冒：當歸羊肉湯
　　
　　當歸羊肉湯抗感冒
　　
　　原料：羊肉、蔥、姜、蒜、當歸、鹽、味精。
　　
　　做法：
　　
　　1、將羊肉洗凈，切片生姜洗凈，切片待用。
　　
　　2、炒鍋上火，下油，油熱后，加入羊肉，翻炒幾下，加水、生姜、蔥白、當歸，旺火燒開，改用文火燉半小時后，加入鹽、味精各適量即可。
　　
　　特點：湯鮮肉嫩。羊肉有益氣補虛的作用，當歸有補血活血之功。二者與生姜、蔥相配，可補虛溫中、活血祛寒。適風寒感冒患者食用。

　　三、補脾胃：山藥羊肉湯
　　
　　山藥羊肉湯補脾胃
　　
　　原料：羊肉五百克，山藥一百五十克，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。
　　
　　做法：
　　
　　1、羊肉洗凈切塊，入沸水鍋內，焯去血水；姜蔥洗凈用刀拍破備用；
　　
　　2、淮山片清水浸透與羊肉一起置于鍋中，放入適量清水，將其它配料一同投入鍋中，大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之。
　　
　　功效：補脾胃，益肺腎。
　　　　
　　四、抗感冒：山楂銀花湯
　　
　　山楂銀花湯抗感冒
　　
　　原料：干山楂片15克，銀花（即金銀花）30克，蜂蜜4匙，水適量。
　　
　　做法：
　　
　　1、將山楂片洗凈，去核，放入沙鍋中，加水煮開，改用文火煨，加入銀花，共燉10分鐘。
　　
　　2、加入蜂蜜，調勻即可，去渣飲汁。
　　
　　特點：汁味甜酸適口。山楂有破氣散瘀之功，銀花有清熱解毒之功效。二味同用，適用于風寒感冒患者。

　　五、暖脾胃：羊肉粥
　　
　　羊肉粥暖脾
　　
　　原料：羊肉、粳米、鹽、蔥、姜。
　　
　　做法：
　　
　　1、取鮮羊肉100克，粳米100克，鹽、蔥、姜適量。羊肉洗凈切片，蔥、姜切成碎塊備用。
　　
　　2、將粳米淘洗干凈，同羊肉及調味品一同放入鍋內，加清水適量，先用大火煮沸，再用文火熬成粥。
　　
　　特點：本粥具有益氣血、暖脾胃、添精補髓的作用，適于陽氣不足、氣血虧損、腰膝酸軟者服用。
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