日常生活中哪些因素可以導致肝癌
　　
　　隨著肝癌患者的逐漸增多，肝癌逐漸被人們重視起來。一個正確的認知對健康是很有幫助的，很多的人都因為不了解肝癌而錯過了最佳的治療時機。
　　
　　其實肝癌的發生大部分原因還是來源于日常生活中的一些小細節。那么日常生活中的哪些因素可以導致肝癌？
　　
　　飲用水
　　
　　飲用污染池塘水、宅溝水、灌溉區水的人肝癌發病率遠遠高于飲用井水或水庫水者，水質越好，肝癌的發病率越低。
　　
　　花生油及棉籽油均不宜久貯；當懷疑大批糧油、奶類食品有真菌污染時，應請防疫站檢查，允許后才能發放、銷售或食用。
　　
　　長期酗酒或偶爾醉酒等
　　
　　也是促使肝癌發生的條件之一。肝癌患者通常嗜酒，或者患有肝炎等傳染病。擁有健康的飲食習慣，控制酒精攝入量，就可以降低患肝癌的危險。
　　
　　飲酒對肝臟、胰腺和胃的損害很大，乙型肝炎病毒和丙型肝炎病毒攜帶者如果喝酒的話，酒精可以促進乙肝病毒和丙肝病毒整合到肝細胞里面去，使正常的肝細胞發生變異而變成肝癌細胞。

　　因此，少飲酒、多食用奶制品和新鮮水果，能夠減少人們患肝癌的可能性。
　　
　　陳腐油類中均含有一種化學成分，它能使蛋白質的結構變異，導致變異蛋白質的細胞失去正常功能并向初期癌細胞轉化。此外，還有的化學成分酸的復制使人的老化過程加快。因此，動、植物油切勿存放太久，已變質產生哈喇味的油不宜食用。
　　
　　黃曲霉素
　　
　　主要存在于霉變的食物中。因此，應盡量避免食用發霉食品，不要食用長期存放可能被霉菌污染的食物，特別是花生、玉米、珍珠米、薯干、蘿卜干、奶制品、豆制品等。
　　
　　盡量少食油炸、油煎食物；一些陳腐油類中含有丙二醛，也能使蛋白質的結構變異，導致變異蛋白質的細胞失去正常功能并向初期癌細胞轉化。
　　
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