9.櫻桃

 

　　自古以來就是美容果。櫻桃汁能幫助面部皮膚嫩白紅潤、去皺清斑，是不少美白產品的最愛。櫻桃不僅富含維生素C，而且含鐵極其豐富，是山楂的13倍，蘋果的20倍。除了含鐵量高之外，它還含有平衡皮質分泌、延緩老化的維生素A，幫助活化細胞、美化肌膚。

 

　　10.獼猴桃

 

　　獼猴桃富含維生素C，是等量柑橘中的五至六倍。所富含的維他命E不具有強效抗氧化作用，能增消除斑點和暗瘡，增強皮膚的抗朽邁能力。果實內含有糖類，蛋白質中氨基酸豐富，蛋白酶十二種，維生素B1、C、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯、色素等多種成分。這些都是對人體肌膚有益的成分，能幫助肌膚緩解春季帶來的干燥。

 

　　11.油桃

 

　　油桃有補益氣血、養陰生津的作用，尤其適合大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者食用。油桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物，另外，油桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。

 

　　好的油桃，握在手里的時候，感覺很實實在在的，因為油桃在不是很成熟的時候，都是比較結實的。但是，結實的油桃只能說是生長得好，口味則有點脆。要想選熟一點的油桃的話，要選手感軟一點的，因為軟一點的桃子才代表真正在成熟，而不是扔處在生長期。

 

　　12.枇杷

 

　　成熟的枇杷味道甜美，營養頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、維生素B、維生素C等，胡蘿卜素含量在各種水果中排行第三，人體攝入后，可以轉化成維生素A，對于維持眼睛和皮膚的健康、改善夜盲癥、皮膚粗糙的狀況都有幫助。

 

　　顏色越深的枇杷，說明其成熟度越好，口感也更甜，風味濃郁；而色彩淡黃、發青、果肉硬、果皮不容易剝開的，都是不成熟或非正常成熟的枇杷。

 

　　13.桑葚

 

　　四月份開始，桑葚陸續上市。桑葚味甘酸，性寒，有滋陰補血、生津潤燥、潤腸排毒的功效。臨床食療常用作肝腎不足和血虛精虧的頭暈目眩、腰酸耳鳴、須發早白、失眠多夢、津傷口渴、消渴、腸燥便秘等癥的輔助治療。對于愛美的女性，桑葚的滋陰補血功效可幫助滋養皮膚，讓臉色紅潤。

 

　　桑葚是由很多小桑葚密集成一卵圓形或長圓形形態的，比較難于清洗，稍用力，皮就破了，不用力就難于將縫隙中的臟東西洗凈。清洗桑葚有小技巧，先用自來水不斷沖洗，就可以將其表面的臟東西沖洗出去。

 

　　14.檸檬

 

　　檸檬是一種營養和藥用價值都極高的水果，它具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉淀都十分有效。不僅如此，檸檬還具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。

 

　　檸檬外皮顏色并非深綠色才好，而要綠中帶黃、蒂頭也要綠色才新鮮；更重要是敢捏下去，必須有彈性，而不是如木頭般硬梆梆，才不會踩到地雷。

 

　　15.李子

 

　　“四月李”一般在農歷四月中旬上市，因而得名“四月李”。中醫認為李子有生津、養肝、清熱、利尿的功效，孫思貌說“肝病宜食之。”李子里面含有豐富的糖分，具有緩瀉的作用，可用來治療便秘。而其中所含的礦物質吃了有凈血與造血的作用，可以強化肝臟和腎臟功能，可以治療高血壓與生理不順。

 

　　紅肉李以果粒碩大、果皮紫黑色、果面有白色果粉、無蟲害者為佳；仁黃肉李以果皮亮黃色肉質軟，但有彈性的為佳；桃接李以果色紅亮、微成透明狀、有彈勝者為佳；加州李以果粒大、果皮呈暗紅色或紫色、富有香氣的為佳。