■ 野菜就是“降火藥”

 

　　春野菜如馬蘭頭、馬齒莧、菊花腦等，都有清熱降火的功效。建議大家可以在春季吃一些應季的野菜，涼拌、清炒都可以。不僅有一定的保健作用，還可 以祛 火。春分過后可以吃一些梨潤肺除燥，梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。吃法也很多，比如生食、蒸、榨汁、烤、煮水等，還可多吃一些枇杷、百合、銀 耳、蓮藕、山藥等食物，也具有潤肺健脾功效。值得注意的是，春野菜和梨相對性味偏寒，所以脾胃不好的人特別是在春天出現“五更瀉”的人群應該少食，以免損 傷脾胃。

 

　　■ 調理脾胃“以平為期”

 

　　飲食上也要“以平為期”，保持寒熱均衡?？筛鶕€人體質情況進行飲食搭配，在食用韭菜、大蒜等助陽之物時，最好配以滋陰的食物。正所謂“肝木克 脾 土”，肝氣旺也會傷脾，因此應多食甘味的食物，如大棗、山藥、菠菜、薺菜、雞肉、雞肝等，少吃酸味的食物，如番茄、檸檬、橘子等。隨著雨水季節的到來，在 健脾祛濕方面，可多吃薏苡仁、山藥、鯽魚、赤小豆等食物。

 

 

　　春天要適當運動，《素問·至真要大論》曰：“謹察陰陽所在而調之，以平為期。”意思是說，人體應該根據不同時期的陰陽狀況，使內在運動與外在運 動保 持一致，即使臟腑、氣血、精氣的生理運動與腦力、體力和體育運動的“供銷”關系平衡。春天可以選擇踏青游玩，散步慢行，也可以做一些中醫傳統的八段錦、五 禽戲等，不僅愉悅身心，也能起到一定的運動作用，可謂一舉兩得。