材料

 

　　小米150克，紅棗5-10顆，花生碎少許，瓜子仁少許，紅糖10克。

 

　　做法

 

　　1備齊材料：小米，紅棗，紅糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。

 

　　2小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用。

 

　　3取湯鍋，注入適量清水，燒開后放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續熬煮，待紅棗肉軟爛后放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘就可以關火了。

 

　　2、茼蒿煮肉片

 

　　材料

 

　　茼蒿150克，瘦豬肉50克，雞腿蘑(干)50克，枸杞子10克

 

　　調料

 

　　色拉油15克，姜5克，鹽2克，味精1克，白砂糖3克，雞精1克

 

　　做法

 

　　1茼蒿去老葉，洗凈;

 

　　2瘦肉切成片;姜去皮洗凈切絲;

 

　　3雞腿菇切成片，洗凈;

 

　　4枸杞用開水泡洗干凈;

 

　　5鍋內倒入開水，放入茼蒿稍煮片刻立即撈出;

 

　　6另起鍋倒油燒熱，放入姜絲熗一鍋;

 

　　7鍋內倒入適量水，放入雞腿菇片、枸杞燒開;

 

　　8再放入瘦肉片、茼蒿，加入鹽、味精、白糖、雞精煮熟即可。

 

　　貧血的最快補血方法

 

　　補血的另一種方法是食用高營養的各種肉湯以及用黑米、玉米、血糯米、大米做成的糊，再加進已加工成糊狀的紅棗、核桃、花生、蓮子、桂圓、枸杞子等。所以病后初愈者、產后婦女、老人、孩子、身體虛弱的人，多喝各種將肉燒得很爛的牛肉湯、羊肉湯、豬肝湯、雞湯、骨髓湯、蹄筋湯等，多吃各種直接消化吸收的糊，對養生及疾病的治療特別好。

 

　　貧血的最好補血食品

 

　　簡單地說，只要吃到肚子里能消化吸收的食物，就是補血的，所以補血的前提是胃、腸道消化吸收的能力，就算吃的是粗茶淡飯，只要全部吸收，照樣補血，而吃了高級的滋補品，胃、腸道不消化，依然什么用也沒有。

 

　　相對來說，肉蛋類的食物往往富含很高質量的蛋白質，這種營養素能有效的增強我們的身體免疫力還能讓我們的精力更加充沛。