而一項范德堡大學的實驗也得出了出人意料的結果，該實驗通過12周的對比實驗，發現吃不吃早餐和體重之間沒有直接關系。實驗找到吃早餐和不吃早餐的被試，其中一部分改變習慣，即一部分由吃早餐改為不吃早餐，不吃早餐改為吃早餐。

12周試驗結束后發現，原來吃早餐但開始不吃早餐的比依然吃早餐的被試體重減輕了9.1公斤，而原來不吃早飯開始吃早飯的比依舊不吃早飯的被試體重減輕了7.7公斤。

也就是說無論你吃不吃早飯，改變飲食習慣可以有助于減輕體重。