辣椒為何影響胃?
醫網摘要:紅紅火火恍恍惚惚,辣椒不僅是越來越多人的盤中餐,也變成科學家們研討的熱門。辣椒一方面會對胃腸形成刺激,一方面又能修正胃黏膜,究竟它對胃的利害孰輕孰重?
不可否認,現代人的飲食越來越重口味,有的人甚至無辣不歡,特別享受出汗、流淚、通體舒暢的刺激感。關于辣椒中的主要活性成分辣椒素的功效也有很多種說法,一說它可以鎮痛降壓抗癌,一說它會對胃腸造成太大刺激,下面我們就看看辣椒與胃
為什么吃辣椒會胃疼?
辣椒之所以會“辣”,要歸功于辣椒素這一成分。它與神經元的受體結合,使人產生灼熱感,并促進內啡肽釋放,讓人產生快感。而辣椒素在胃中則會刺激胃腸黏膜,引起胃痛、腹瀉等。不少醫生也會建議有腸胃疾病的病人少吃辛辣刺激性的食物。
適量辣椒保護胃黏膜
研究表明,適量的辣椒對胃黏膜具有修復作用,它可抑制胃酸分泌,并刺激堿性黏液的分泌,通過增加胃黏膜血流量治療胃潰瘍。
另外,科學家以大鼠為實驗對象研究了辣椒素含量與為癌細胞表達的關系,結果發現辣椒素會誘導胃癌細胞的凋亡,而其對結腸癌、胰腺癌的癌細胞也有相關誘導作用。
辣椒的治療功效存疑
看來辣椒對胃的影響取決于辣椒素的含量,但對此的定量關系尚未得出結論。每個人對辣椒素的適應程度不同,也加大了“適量”定量的困難。而目前的實驗研究還未用于臨床,所以并不能確定辣椒素要以何種方式何種劑量起到治療作用。
對于想要通過辣椒治療胃潰瘍的人來說,最好還是謹遵醫囑,畢竟辣椒素對潰瘍面還是有一定刺激,是常規治療,還是“痛并治愈著”,就要視個人情況而定了。
本文來源: http://www.4pawsservicedogs.com/a/20150824/1160317.html
為什么吃辣椒會胃疼?
辣椒之所以會“辣”,要歸功于辣椒素這一成分。它與神經元的受體結合,使人產生灼熱感,并促進內啡肽釋放,讓人產生快感。而辣椒素在胃中則會刺激胃腸黏膜,引起胃痛、腹瀉等。不少醫生也會建議有腸胃疾病的病人少吃辛辣刺激性的食物。
適量辣椒保護胃黏膜
研究表明,適量的辣椒對胃黏膜具有修復作用,它可抑制胃酸分泌,并刺激堿性黏液的分泌,通過增加胃黏膜血流量治療胃潰瘍。
另外,科學家以大鼠為實驗對象研究了辣椒素含量與為癌細胞表達的關系,結果發現辣椒素會誘導胃癌細胞的凋亡,而其對結腸癌、胰腺癌的癌細胞也有相關誘導作用。
辣椒的治療功效存疑
看來辣椒對胃的影響取決于辣椒素的含量,但對此的定量關系尚未得出結論。每個人對辣椒素的適應程度不同,也加大了“適量”定量的困難。而目前的實驗研究還未用于臨床,所以并不能確定辣椒素要以何種方式何種劑量起到治療作用。
對于想要通過辣椒治療胃潰瘍的人來說,最好還是謹遵醫囑,畢竟辣椒素對潰瘍面還是有一定刺激,是常規治療,還是“痛并治愈著”,就要視個人情況而定了。
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