來自美國和日本的研究發現，紅茶中含有一種可以降低血糖水平的物質，可以幫助預防Ⅱ型糖尿病。

　　此前一項有30萬人參與的調查則顯示，每天喝三到四杯茶的人患Ⅱ型糖尿病的幾率要比不喝茶或偶爾喝茶的人低25%。

　　研究認為，茶對預防糖尿病的作用也不會受是否加入牛奶而受到影響。

　　Tim Bond博士稱研究進一步證明了一天喝三杯左右的茶對于預防糖尿病有好處。“茶在英國是非常受歡迎的飲料，最新的調查結果和其他已公布的研究證明這種飲料是有益于身體健康的，尤其對心臟和血管系統有好處。”他說。

　　糖尿病飲食注意：

　　1、注意蛋白的攝入

　　近年來認為長期采取高蛋白膳食，可能加重腎臟的高濾過狀態，同時增加體內有毒的氮代謝產物的產生和潴留，從而導致腎功能的進一步損害。因此主張適量限制糖尿病腎病的飲食中的蛋白質，以減少腎臟損害。

　　2、多食用粗糧在控制總熱量的前提下，碳水化合物應占總熱量55%-60%左右

　　日常飲食中，糖尿病患者宜多選用復合碳水化合物和粗糧，尤其富含高纖維的蔬菜、豆類、全谷物等。對于糖尿病患者來說，單糖類的攝入要嚴格限制，如蔗糖、麥芽糖、葡萄糖等以及含這些糖類較多的食品。為了改善口味，糖尿病病人宜選用不產生熱量的甜味劑，如木糖醇。

　　3、進餐定時定量注意進食規律

　　一日至少進食三餐，而且要定時、定量，兩餐之間要間隔4-5小時。注射胰島素的病人或易出現低血糖的病人還應在三次正餐之間加餐2-3次，可從三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，這是防止低血糖行之有效的措施。

　　4、應注意高鈣低磷 

　　高鈣的東西往往也高磷，像動物腦子和內臟、排骨、蝦皮、壯骨粉之類肯定高磷，不宜多吃。